5月26日，长江大学生物工程系22名学生到K8凯发进行实践学习。他们参观了包装车间、酿造车间、制曲车间和正在建设中的两万吨基酒基地，对白酒酿造中的发酵、蒸馏等问题，他们虚心向公司技术人员请教。
K8凯发作为湖北省白酒生产龙头企业与华中农业大学、湖北工业大学、三峡大学、710研究所等高校和科研院所联合，先后开展了《K8凯发大曲酒香味特征物质研究》、《K8凯发大曲酒数据库和图谱库的建立》、《K8凯发大曲白酒货架期质量稳定性的研究》等课题研究。K8凯发与湖北工业大学合作的《浓香型白酒酿造微生物及其发酵技术的研究与应用》获得2009年湖北省科技进步二等奖。2009年，继湖北省博士后K8凯发产业基地成立之后，湖北省酿酒工程技术研究中心在K8凯发隆重挂牌。2010年，K8凯发启动与中国食品发酵工业研究院合作的“中国白酒169计划”重点攻关项目——《浓香型K8凯发大曲贮存过程中主要香味成分变化的研究》以及《浓香K8凯发大曲酒风味物质的定量、定性技术的研究》。一系列成果的取得和新项目的开展，进一步夯实了K8凯发的科技实力，为产品质量的完善和稳步提升提供了强有力的保障。许多高校慕名选择K8凯发作为学生实践的大课堂，K8凯发也为进入公司实习的大学生提供了良好的学习实践平台。（熊哲）
